葡萄是我們最常食用的水果之一，一般在夏秋冬三季時(shí)間成熟，葡萄成熟時(shí)間除了南北有差異外，還跟品種有關(guān)。南方地區葡萄大多都是在夏季6～7月時(shí)成熟，也有少數的品種在秋季8～9月時(shí)成熟，而北方地區葡萄苗生長(cháng)的比較緩慢，大多都是在夏秋季7～8月時(shí)成熟，不過(guò)10月也會(huì )結少量的果實(shí)。而像冰葡萄、美國紅提、天然奇等少數優(yōu)良的品種，寒性比較強，一般在冬季11～12月才會(huì )成熟。陽(yáng)光玫瑰葡萄成熟期管理：1、摘袋：為了促進(jìn)葡萄果實(shí)上的顏色成熟，要在葡萄在進(jìn)入著(zhù)色成熟期之后，采摘前的半個(gè)月左右時(shí)間去袋(10~15天)，這樣可以促進(jìn)果實(shí)受光率，如果想要采用分期采摘的方式，可以在采摘時(shí)分批去袋。另外在摘袋時(shí)，不要將袋子直接去除，應該把袋子的底部打開(kāi)之后，撐起來(lái)，過(guò)幾天之后再去除，去袋建議選擇在晴天，上午10點(diǎn)之前或者去下午4點(diǎn)以后。在摘袋后，還要把果穗附近的一些衰老的葉片，比較密的枝干去掉，這樣可以增加光照，透風(fēng)效果也會(huì )得到提升，也能減少病蟲(chóng)害。2、肥水：葡萄成熟期要保持均勻供水，在后期要減少水分，若是遇到長(cháng)期高溫或無(wú)雨天氣，要做好防旱降溫工作，才采用覆草、灌水等方式進(jìn)行降溫和補水，葡萄成熟期是增糖著(zhù)色的關(guān)鍵時(shí)期，必須高度重視肥水管理。肥料種類(lèi)上應以磷、鉀肥為主，少施或不施氮肥，配合微量元素肥，同時(shí)可以間隔的補充一點(diǎn)鈣肥。葡萄成熟期間，可以隔7-10天葉面噴施磷鉀源庫800倍液，可以增加果實(shí)含糖量，促進(jìn)著(zhù)色及枝條老熟。3、催熟：為了讓葡萄提前上市，掙個(gè)好價(jià)錢(qián)，一般會(huì )進(jìn)行催熟工作，讓葡萄提前成熟，使用赤霉素，在葡萄開(kāi)花前后進(jìn)行。在葡萄果實(shí)開(kāi)始上色的時(shí)候，需要用250~300mL/L的乙烯利噴布果穗，可以讓葡萄提前一周左右的時(shí)間成熟。另外還可以進(jìn)行環(huán)剝，就是在葡萄的生長(cháng)期內，用刀具在枝干上環(huán)切一圈，然后將樹(shù)皮剝掉，露出木質(zhì)部分，環(huán)剝之后，可以暫時(shí)中斷有機物質(zhì)向下輸送，植株的根部供給就會(huì )減少，有利于環(huán)剝位置以上部位的炭水化合物、脫落酸的積累，能促進(jìn)生殖生長(cháng)，達到促花、保果、狀果、增糖、催熟的效果。4、病蟲(chóng)害預防：葡萄轉色以及成熟期，要注意防治霜霉病、炭疽病、灰霉病、黑痘病、白腐病、毛氈病、房枯病、葉斑病等。其中以白腐病、霜霉病、炭疽病發(fā)生最重。蟲(chóng)害則包括蛾類(lèi)、根瘤蚜、果蠅、金龜子等?？稍谌~面追肥時(shí)配以保護性殺菌劑、殺蟲(chóng)劑加以防控，如苯甲丙環(huán)唑+抑霉唑+殺蟲(chóng)劑+高鉀葉面肥。